Coravin : Un accessoire pour goûter un vin sans l'ouvrir !

Il est souvent difficile de se résoudre à ouvrir un grand cru pour pouvoir le goûter. On aimerait souvent pouvoir se servir un verre seulement, sans avoir à consommer rapidement la bouteille pour qu'elle ne perde pas son arôme.

C'est pour cela qu'une société américaine à inventé un tout nouveau produit qui permet de venir extraire une certaine quantité de vin de sa bouteille, tout en s'assurant que le bouchon de liège reste en place, et qu'il conserve son herméticité.

Le systême repose sur une aiguille qui va venir trasnperce le bouchon de la bouteille pour pouvoir aspirer la quantité voulue. Les bouchons étant faits de liège, une matière très élastique, le trouv précedemment formé dans celui ci va se résorber de lui même.

De plus l'aiguille va venir injecter du gaz d'argon dans la bouteille afin d'aspirer le liquide, mais aussi dans le but de protéger le vin des risques d'oxydation.

Cet objet semble donc parfait pour tous ceux qui souhaitent conserver leur grand crû tout en pouvant les goûter ponctuellement. Pourtant cet accessoire présente aujourd'hui deux défauts.

Le premier étant son prix. En effet cet objet coûte tout de même 250€, sans compter les cartouches d'Argon qu'il faudra acheter au fur et à mesure des utilisations, une cartouche pouvant servir à l'extraction d'environ 20 verres.

A cela s'ajoute le fait que le Coravin n'est pas encore disponible en France, et que vous devrez donc le faire venir directement des Etats Unis, par le biais du site du fabricant www.coravin.com. 

Un objet donc qui pourra interesser les heureux possesseurs de grands millésimes !